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Unsere Produktpalette
Salate
Je nach Jahreszeit haben wir verschiedene Salatsorten, die sie entweder stückweise, oder bereits vorverarbeitet kaufen können.
Kartoffeln
Wir kultivieren Kartoffelsorten mit verschiedenen Kocheigenschaften: mehlig, vorwiegend festkochend und festkochend. Um unseren Kunden die Vielfalt der Kartoffel präsentieren zu können, probieren wir ab und an auch neue Sorten aus. Ab Juni gibt´s voraussichtlich wieder unsere Heurigen (Sorte: Impala).
Unserem Walser Erdbeerparadies haben wir eine eigene Seite gewidmet. Diese ist unter
www.walsererdbeerparadies.at
zu finden.
Erdbeeren
Kohlgemüse
Zum Kohlgemüse gehören Kohlrabi, Weißkraut, Rotkraut, Kohl, Grünkohl, Kohlsprossen, Karfiol und Brokkoli. Durch die gute Lagerfähigkeit ist Kohlgemüse fast das ganze Jahr über bei uns erhältlich! Kohl hat einen hohen Vitamin-C Gehalt.
Unsere Äpfel beziehen wir aus Oberösterreich von der Familie Auzinger.
Äpfel
Wir verkaufen Freilandeier und Eier aus Bodenhaltung von Familie Bamberger
Eier
Paprika,
Pfefferoni
& Chilli
Diese bieten wir in verschiedenen Farben und Formen von Juli bis Oktober an.
Zum Wurzelgemüse zählt man Karotten, Sellerie, Pastinaken, Stangensellerie, Wurzelpetersilie. Diese Gemüsesorten werden hauptsächlich für die Zubereitung von Suppen verwendet und sind ebenso wie das Kohlgemüse Großteiles ganzjährig erhältlich.
Wurzelgemüse
Joghurt,
Topfen
& Butter
Wir bieten auch die Produkte vom Nachbarhof Gerlbauer (Familie Gastager) an.
Jungzwiebel, roter- und weißer Zwiebel, Porree
Zwiebelgemüse
Melanzani, Zucchini, Schlangengurken, Feldgurken und Minigurken oder auch Snakgurken können sie in den Sommermonaten bei uns erwerben.
Fruchtgemüse
Ein Genuss für jeden Gaumen sind unsere verschiedensten Tomatensorten. Neben der Salattomate bieten wir unter anderem auch die beliebte Sorte „Arawak“ (Ochsenherz), Eiertomaten, Cocktailtomaten und einige mehr in verschiedenen Farben an!
Tomaten
Vom Speise- bis zum Zierkürbis finden sie ab mitte August ein vielfältiges Angebot bei uns.
Kürbisse
Schnittlauch, Petersilie, Dille, Majoran, Basilikum u.a. Weiters bieten wir im Frühjahr Topfkräuter der Familie Gerl aus Viehhausen an.
Kräuter
Speck
& Brot
Seit Generationen werden in unserer Landwirtschaft auch der bekanntlich beste Speck, sowie traditionelles Bauernbrot hergestellt.
Säfte,
Weine
& Co
Wir vertrieben auch Apfelsaft, Wein und Most aus Riegersburg in der Steiermark vom Weingut Bernhart.
Die Zusammenarbeit mit benachbarten Bauern und Kollegen aus der Region ermöglicht uns, dass wir auch Produkte wie zum Beispiel Honig, Säfte, Öle und Essig anbieten können
Andere
Produkte
In unserem Betrieb versuchen wir, Übermengen und Restbestände verschiedener Lebensmittel so gut wie möglich zu verwerten. So entstehen Produkte wie Pesto, Chutneys und eingelegtes Gemüse.
Eigene
Produkte
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