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Schwammerlsoße mit Knödel

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 500g Champignon
  • Sauerrahm
  • Suppenwürze
  • Petersilie

Zubereitung

Zwiebel fein hacken, glasig werden lassen, etw. Flüssigkeit dazugeben, Champignon waschen und putzen, zu den Zwiebeln geben und dünsten.

Salz Pfeffer, Süßrahm (Maizena Soßenfix) und zum Schluß Petersilie darüber streuen.

Mit Serviettenknödel servieren.

 

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